Провести вечер в нашей чайхане – это значит забыть о суете привычной жизни. Удивительные узоры, мягкие пестрые ковры под ногами, богатые ткани унесут Вас прочь из серых будней. Узбекская кухня «Чайхана» - это дверь в настоящую восточную сказку!

На нашем сайте работает служба доставки блюд узбекской кухни. Мы уделили особое внимание фотографиям блюд. У нас не только традиционные узбекские блюда, но и различные салаты и блюда узбекской кухни, которые не всегда подаются в обычных узбекских ресторанах. Мы хотим, чтобы доставка блюд узбекской кухни смогла удовлетворить вкусы самых взыскательных гурманов узбекской кухни.

Узбекская кухня знаменита не только уникальным набором ингредиентов, но и способами обработки продуктов, тысячелетиями доведенными до совершенства. Узбекская кухня знает множество способов приготовления блюд. Без применения огня готовятся соления, маринады, вяленое и сушеное мясо и фрукты. В узбекской кухне используется шесть приемов тепловой обработки продуктов: открытая жарка на вертеле или на шпажках, в большом или маленьком количестве жира; варка в воде или в молоке, или комбинированная варка в воде, а после – в молоке; варка на пару в специальной двухъярусной кастрюле (каскане); тушение; выпекание в вертикальном или горизонтальном тандыре или в духовке; и сложный комбинированный способ приготовления блюд с поджаркой в чугунном котле (кагане).